不過小孩咬兩口就不想吃了，玉米濃湯才受歡迎（因為有玉
從開始弄到能吃大約花了兩小時。但扣除一小時的無謂前置作業（比方找出放很久的麵粉＋量麵粉重量＋打電話問大廚等等），真正作業時間只有一個小時。如果熟練了，其實做pizza很省事，就是把家裡的剩菜丟進去～～哈哈哈！
pizza 的麵團是交給 Panasonic 麵包機，份量就按照網路上查到的食譜：麵粉250g + 水 160g ＋橄欖油2大匙＋酵母粉1小匙（都用麵包機附的量匙）
重點在於麵團拿起來要等30 分鐘左右，然後要擀開。這個最有意思，因為一開始我完全沒想到家裡沒有桿子，等到要開始做的時候也懶得出門買了，趕緊打電話問大廚 Monica。大廚說用罐子就行啦！我覺得大廚真的好厲害，隨時丟個問題給她都能立刻回答，真的是有本事才可以應付臨時種種狀況。
我還發生酵母粉沒有投入麵包機的問題，因為麵包機不知道是機械故障還是揉麵團本來就不用把酵母粉分開放，總而言之酵母粉沒有投入。但因為一開始我把酵母粉放在凹槽的時候，因為機器可能老舊了，投放的蓋子其實是打開的，所以我等於是放了一半的酵母粉....
總而言之，大廚聽到我的狀況也不緊張，就叫我多等麵糰發酵10分鐘就好。我覺得她好處變不驚啊～～～
另外我問大廚沒有乾淨的罐子可以擀麵，那可以用手嗎？大廚說：「可以，但是比叫難擀開。你可以用碗的側面擀。」
等到我開始擀麵團的時候我才明白大廚的「比叫難擀開」的意思.....原來是麵團很有彈性，一揉開就會自己跑回來呀！！！！
哇哈哈哈好好笑，我的麵團就一直跑出去又跑回來.....我忽然想起以前美食社做pizza的時候，Joyce 在那邊哇哇叫什麼了。原來不是麵團很硬，而是太有彈性了，很難擀平！更不要說要擀得很圓～當時我都在幹嘛呢？我想不是在旁邊拍照看熱鬧，就是坐在沙發上上網。身為美食社社長（自居），我就出一張嘴而已。難怪什麼印象都沒有留下.....
我想到網路上文章有提到擀麵團就直接在烘培紙上擀開，我也終於懂了。只是我一時手邊沒有烘培紙，所以只好用錫箔紙。用錫箔紙有個缺點....就是烤完後，pizza 就黏在錫箔紙上了！
這是擀開的麵團。在錫箔紙上很好擀開，後來我才懂，原來因為麵團黏住了～
夏威夷pizza
送進氣炸鍋。網路上寫烤200度ｃ15分鐘，但我用瑪格麗特的心得是溫度太高，害得我變成餅乾了....要改成190度
出爐照。很不漂亮～但這是裡頭最好吃的了。
不想給大家看成品照的瑪格麗特：
