2012年11月20日 星期二

菜飯2:The return of 菜飯



經過菜飯事件隔兩天我不死心,經過超市決定去買我最愛的香腸。就算失敗被人嫌,至少有我鍾愛的香腸,我自己愛吃也行吧!我還順便買了杏包菇。香腸煎過以後出很多油,就拿來炒杏包菇、高麗菜跟胡蘿蔔。


這次的經驗是,專程買回來的菜份量太多,會導致需要放很多米,比例才對。缺點是我們才兩個人,老公又不肯帶便當(因為公司蒸飯要排隊排很久,會影響他午休),所以兩杯米一次吃不完。

同時我也體會到,菜飯其實就是變項的炒飯,功能除了吃之外,還有清理食材的功能,或者是節省時間上的意義。如果不能夠簡化菜色的話,那麼菜飯就是大菜,不是原本迷人的小品。

哦,這跟斷捨離的精神一樣,你沒有先斷捨離,就沒辦法有新的收穫。這讓近期沉浮於工作壓力形成之深淵大海中的我忽然嗅到一分清新的味道:煮飯也有人生大道理,我切菜的時候突然感到一陣平靜....太讚了!


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